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新竹縣竹東鎮「馨日香烘焙坊」以桃酥牛角麵包聞名，香酥可口的外皮，帶有濃郁的花生、杏仁香氣，還吃得到楓香的焦香，當作早餐或午茶點心都適合，許多客人和我一樣一吃上癮。
「馨日香烘焙坊」開幕3個多月，最初是朋友請我吃這家店的桃酥牛角，感覺很對我的胃，之後又陸續品嘗酥皮Q芋、肉鬆麵包等。 這家店由陳紫涵、陳彥彬、陳志忠三姊弟共同經營，陳彥彬負責研發與烘焙，陳紫涵和陳志忠負責門市銷售。 陳彥彬做出的桃酥牛角，外皮香脆，富有杏仁、花生香氣，可頌麵包上塗有楓糖漿，讓口感更升級。 陳家姊弟的父母經營肉鬆店，店裡肉鬆麵包選用自家當日製造肉鬆，用料新鮮。 陳彥彬與店裡麵包師傅謝正忠研發多款養生麵包，有枸杞、多穀、香檳葡萄等，強調低糖、少油、多纖。 該店營業時間每天上午10點至晚上10點30分，每周一及周六上午店休，當日下午2點開始營業。
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